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Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti leggeri a lievitazione perfetta. Ideale per la classica pizza napoletana. | Tra le farine pi utilizzate al mondo ma sopratuttto nelle pizzerie napoletane, finalmente anche nei formati da Kg. 1 e Kg. 5. | Ideale per la lavorazione e realizzazione della “pizza napoletana”
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Divella – Penne Ziti 32, Pasta di Semola Di Grano Duro , 500 g
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PER IMPASTI CHE RICHIEDONO TEMPI DI RIPOSO LUNGHI E LIEVITAZIONI PROLUNGATE
